

Rapprocher les champs deux-sévriens des assiettes locales, c'est l'ambition du Projet Alimentaire Territorial (PAT) piloté par le Département.
Labellisé par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, le PAT des Deux-Sèvres vise à agir pour une alimentation de proximité, saine, durable et accessible à tous.
Pour ce faire, il implique, outre le Département qui le pilote, les services de l’État, la Région Nouvelle-Aquitaine, les collectivités locales, les chambres consulaires, les acteurs de la distribution, de la restauration collective ou encore les associations UFC Que Choisir et la Banque alimentaire des Deux-Sèvres.
Pour la mise en adéquation de l'offre alimentaire locale, la distribution et la consommation, le Plan alimentaire territorial prévoit plusieurs étapes :